Roma dal 5 al 20 Giugno , il villaggio più “gustoso” della Capitale
Dedicata agli amanti del vino, ai professionisti, ai semplici degustatori e a tutti gli appassionati
dei buoni sapori, si presenta come vero e proprio punto di riferimento per gli esperti del settore.
Vinòforum è molto più di una semplice manifestazione vinicola. Un evento in costante crescita confermata dalla presenza di tecnici, giornalisti e opinion leaders e dalla prospettiva internazionale, volta a diffondere l’importanza del progetto anche all’estero oltre che a livello nazionale.
dalla domenica al giovedì: 19.00 – 24.00
venerdì e sabato: 19.00 – 01.00
PROGRAMMA
Venerdì 5 giugno
INAUGURAZIONE
21:00 Vini di eccellenza: banco di assaggio organizzato dall’Associazione Le Vigne del Lazio in abbinamento ai prodotti della gastronomia tipica laziale
21:30 Degustazione Olii del Consorzio Sabina Dop
Sabato 6 giugno
20:30 Degustazione di formaggi della Tuscia Viterbese:l’Azienda Chiodetti presenta “Il Fiocco”, il Pecorino Falisco,la Ricotta in abbinamento ai mieli di Apicoltura Monte Funicolo
21:30 Banco di assaggio vini: Associazione Le Vigne del Lazio
Domenica 7 giugno
20:30 La tradizione del Salumificio Castelli presenta: Corallina, Coppiette e Coppa di Testa
21:30 Degustazione di prodotti della gastronomia tipica del Lazio in abbinamento ai vini dell’Associazione Le Vigne del Lazio
Lunedì 8 giugno
19:30 Convegno: GLOBAL OLIO, la produzione di qualità italiana a confronto
21:30 Degustazione Olii del Consorzio Sabina Dop
Martedì 9 giugno
20:30 Il Comitato per la promozione dei prodotti di carne suina tipici e tradizionali dei Castelli Romani presenta: Tronchetto di Porchetta, Salamella Romana, Salamino Tuscolano
21:30 Degustazione di prodotti dell’enogastronomia tipica del Lazio in abbinamento ai vini dell’Associazione Le Vigne del Lazio
Mercoledì 10 giugno
20:30 Il grande vino dolce del Lazio: l’Aleatico in tutte le sue vesti .Tre diverse versioni dell’Aleatico dal secco al passito
21:30 Degustazione di prodotti dell’enogastronomia tipica del Lazio in abbinamento ai vini dell’Associazione Le Vigne del Lazio
Giovedì 11 giugno
21:30 Degustazione di prodotti dell’enogastronomia tipica del Lazio in abbinamento ai vini dell’Associazione Le Vigne del Lazio
Venerdì 12 giugno
20:30 Dolci tipici della tradizione ciociara. La pasticceria artigianale Battisti presenta: il Panfrutto
21:30 Banco di assaggio vini: Associazione Le Vigne del Lazio