Parlare di Vino suscita subito emozioni intense. E’ un argomento che da sempre accompagna il divenire della civiltà umana nella sua evoluzione sociale, culturale, artistica e persino mistica. Per questo il suo fascino è speciale. Noè appena sceso dall’Arca pianta una vite e ne ottiene vino. Plinio lancia per la prima volta il monito: ” In Vino Veritas”. Edoardo VII poi, può essere considerato l’antesignano dei moderni Sommelier e le sue parole sembrano essere il naturale incipit del lavoro che facciamo “ Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si gusta, si sorgeggia e… se ne parla”
Oggi più che mai, il vino è entrato a far parte della nostra vita personale e sociale. Conoscere il nome di un vitigno, saper abbinare un vino ad una pietanza o semplicemente conoscere meglio i Vini di Qualità della nostra Regione, fa moda e tendenza, gratifica e rende sicuri di fronte ai commensali e spesso diventa i principale argomento di conversazione a tavola.
Per questo siamo presenti sul territorio con una serie di progetti e di attività, come :
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•Carta dei Vini del Lazio (presso Ristoratori ed Hotels) : uno strumento di lavoro che raccoglie esclusivamente i vini dei produttori associati. Una garanzia di qualità certificata dai Sommelier AIS, sia per il ristoratore che li propone, sia per il cliente che li sceglie.
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•Eventi istituzionali ( Meeting, Degustazioni): siamo presenti con degustazioni presso le sedi di eventi istituzionali e meeting importanti.
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•Eventi di altre associazioni ( AIS Associazione Italiana Sommelier, Gambero Rosso, Slow Food, Associazioni di ristoratori): in collaborazione con le più note ed importanti associazioni enogastronomiche italiane, organizziamo incontri per far conoscere la qualità dei Vini del Lazio.
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•Manifestazioni enogastronomiche ( Mostre, Fiere,Circuiti Enogastronomici, Manifestazioni locali e banchi d’assaggio) : la cultura del Vino di Qualità non conosce barriere e per questo siamo sempre disponibili ad allestire uno stand con i Vini delle aziende associate all’interno di Mostre d’Arte, di Fiere e Manifestazioni regionali.
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•Pubblicità, Web, Brochures: il nostro marchio si impone sempre più come sinonimo di qualità e ci impegniamo a darne sempre maggiore risalto attraverso la pubblicità, spesso congiunta agli eventi a cui partecipiamo, ma anche evidenziando la nostra missione e i riferimenti dei nostri associati nelle brochures che distribuiamo presso i banchi d’assaggio.